Dekorációs kiegészítők

Kellékek a süteménydíszítéshez

Egy egyszerű piskóta vagy egy tálca keksz is ünnepi lesz, ha szépen díszíted. A konyhai dekorációs kiegészítők között olyan eszközöket találsz, amelyekkel otthon is elkészítheted a habrózsákat, a krémes töltéseket, a karamellizált cukorréteget vagy a formára vágott karácsonyi süteményeket.

A kategória a kezdő háziasszonynak és a lelkes hobbicukrásznak is szól: habzsákok, díszítőfecskendők, cserélhető csőformák, cukrászspatula és süteményformák várnak itt. Ha tortadíszítéshez, muffinok díszítéséhez vagy fánktöltéshez keresel eszközt, ez a jó kiindulópont.

Mire figyelj, ha díszítőeszközöket választasz?

• Mit díszítesz leggyakrabban: tortához habzsák és több csőforma kell, kekszekhez inkább kiszúró formák.
• Egyszer használatos vagy tartós: az eldobható habzsákkal gyorsabb a takarítás, az inox díszítőfecskendő hosszú távon szolgál.
• A csőformák száma: négy-öt különböző hegy már elég a csillag, rózsa és sima csík mintákhoz.
• Kényelmes fogás: a spatulánál és a fecskendőnél fontos, hogy a kezedben jól feküdjön, mert a díszítés aprólékos munka.
• Különleges desszertek: ha crème brûlée-t vagy habcsókot készítesz, a cukrász lángszóró sokat segít.

Mit készíthetsz ezekkel az eszközökkel?

Az eldobható cukrászati zsákok a hozzájuk tartozó csőformákkal tejszínhab, krém és mázas díszek felvitelére valók, a süteménydíszítő készlet négy heggyel és húsz tasakkal egy egész ünnepi szezonra elegendő. Az inox süteménydíszítő fecskendővel pontosabban adagolhatod a krémet, a cukrászati spatulával pedig egyenletesre simíthatod a torta oldalát.

A 21 cm-es töltő fánkok és sütemények megtöltésére készült, a crème brûlée lángszóró a desszert tetején lévő cukrot karamellizálja. A karácsonyi süteményformák tizenkét darabos készlete mézeskalácshoz és omlós kekszhez is jól jön.

Ha bővítenéd a felszerelést, nézd meg a dekorációs készleteket, a színes díszítéshez az ételszínezékeket és zseléket, a sütéshez pedig a sütőedényeket és a sütési kiegészítőket.

Gyakori kérdések

Milyen eszközökkel érdemes elkezdeni a tortadíszítést?

Kezdéshez egy habzsák néhány csőformával és egy cukrászspatula elég. Ezekkel már egyenletes bevonatot és egyszerű mintákat is készíthetsz.

Mi a különbség a habzsák és a díszítőfecskendő között?

A habzsák puha, nagyobb mennyiségű krémhez kényelmes, a fecskendő merev, ezért finomabb, pontosabb díszekhez és feliratokhoz jobb.

Hogyan tároljam a csőformákat?

Tisztítás után hagyd őket teljesen megszáradni, és tartsd egy kis dobozban együtt, hogy egyik se kallódjon el.