Serpenyők grillezéshez

Serpenyők grillezéshez és tűz fölötti sütéshez

A grillserpenyő és a grillező kosár akkor jön jól, ha olyasmit sütnél a parázs fölött, ami a rács résein átesne: apróra vágott zöldséget, halat, gombát vagy tojást. Ebben a kategóriában hosszú nyelű, tűzre való serpenyőt, grillező kosarat és mély tálcás kerti tűzrakót találsz, amelyekkel a szabadtéri főzés sokkal változatosabb lesz.

A tűz fölötti serpenyő a tábortűz és a kerti tűzrakó hely klasszikus kelléke – reggeli szalonnához, esti sült kolbászhoz vagy egy gyors hagymás krumplihoz is használhatod. A grillező kosárban a halat egyben megfordíthatod, így nem esik szét sütés közben.

Mire figyelj, ha grillserpenyőt választasz?

• Nyílt tűzhöz hosszú nyelű serpenyőt válassz, hogy kényelmes távolságból tudj sütni.
• A fa fogantyú kevésbé melegszik át, mint a fém, ezért könnyebb vele bánni.
• Halhoz és zöldséghez zárható grillező kosár a praktikus, mert egy mozdulattal megfordítható.
• Ha fát is szeretnél égetni, a mély tálcás tűzrakó egyszerre tűzhely és sütőfelület.
• Használat után hagyd kihűlni az edényt, csak utána tisztítsd meg.

Mit süss a tűz fölött?

A 96 cm-es, hosszú nyelű tűzre való serpenyő kirándulásra és kerti tűzrakáshoz is jó: lecsót, szalonnás tojást vagy pirított hagymát is készíthetsz benne. A krómozott acél grillező kosár fa fogantyúval a halfilék, a zöldségnyársak és a kisebb húsdarabok sütéséhez való.

A mély tálcás kerti tűzrakó egyszerre ad meleget és sütőfelületet, így a tűz körüli beszélgetés könnyen vacsorába fordulhat. Tegyél mellé fogót és egy vágódeszkát, és máris kész a szabadtéri konyha.

Ha az egész grillsarkot rendeznéd be, nézd meg a grill és kiegészítők teljes kínálatát. A sütéshez illő eszközöket a fogók és lapátok grillezéshez, tűzhelyet a kerti kandallók, tisztítókefét pedig a grill tisztító kefe oldalon találsz.

Gyakori kérdések

Használhatom a grillserpenyőt a sima grillrácson is?

Igen, a serpenyőt és a grillező kosarat a rácsra vagy közvetlenül a parázs fölé is teheted. Figyelj, hogy a nyél ne lógjon a láng fölé.

Mit érdemes grillező kosárban sütni?

Halat, felszeletelt zöldséget, gombát és kisebb húsdarabokat, amelyek a rácsról könnyen leesnének vagy szétesnének forgatáskor.

Hogyan tisztítsam a tűzre való serpenyőt?

Hagyd kihűlni, majd kaparj le róla minden égett maradékot, és mosd el kézzel meleg vízben. Elrakás előtt alaposan töröld szárazra.