Szilikon alátét

Szilikon sütőlap és szilikon alátét sütéshez, nyújtáshoz

A szilikon sütőlap a sütőpapír tartós, újra használható alternatívája: a tepsibe helyezve rásütheted a kekszet, a pogácsát vagy a zöldséget, a pultra terítve pedig tésztanyújtó felületként szolgál. A szilikon alátét rugalmas, könnyen feltekerhető, így egy fiókban is elfér, és nem kell minden sütésnél új papírt vágnod.

Ebben a kategóriában különböző méretű szilikon sütőlapokat, beosztásos nyújtólapokat, nagy szilikon munkafelületet, újra használható sütőpapírt és egy komplett sütőszettet találsz. Ha sokat sütsz, egy jó szilikon sütőalátét a konyha egyik leggyakrabban használt kiegészítője lesz.

Mire figyelj, ha szilikon sütőlapot választasz?

• Igazodjon a tepsihez: mérd le a tepsid belső méretét; a sütőlap akkor jó, ha simán felfekszik, és nem gyűrődik fel a szélén.
• Beosztás a nyújtáshoz: a beosztással ellátott lapon pontosan látod, mekkorára nyújtottad a tésztát, ami pitéhez és rétestésztához is hasznos.
• Nagy munkafelület: ha a pultot szeretnéd tisztán tartani gyúrás közben, válassz nagyobb szilikon munkafelületet, amely a teljes tésztát befogadja.
• Szett vagy különálló darab: ha most rendezed be a sütőfelszerelésed, egy alátétet, sodrófát és kaparót tartalmazó készlet egyszerre megoldja az alapokat.
• Hőtűrés: a sütőben való használat előtt nézd meg a termékleírásban, milyen hőfokig ajánlott az adott lap.

Így használd a szilikon alátétet

A Flexi szilikon sütőlapok és munkafelületek a mindennapi sütéshez valók: a tepsiben a sütemény alja szépen átsül, és sütés után könnyen leválik. A WENKO sütőszettjében a nagy szilikon matot sodrófa és kaparó egészíti ki, így a tésztát egy helyen gyúrhatod, nyújthatod, majd a maradékot egy mozdulattal leszedheted.

A modern, újra használható sütőpapír kerek és szögletes tepsihez is jól alakítható; több darabos csomagban egyszerre több tepsit is előkészíthetsz. Használat után langyos, mosogatószeres vízzel tisztítsd, és szárazon, feltekerve tárold.

Ha keményebb, merev felületet szeretnél, nézd meg a fa gyúródeszkákat, vagy böngészd a teljes konyhai alátétek kínálatát.

Gyakori kérdések

Kiválthatja a szilikon sütőlap a sütőpapírt?

A legtöbb sütési feladatnál igen: kekszhez, pogácsához, sült zöldséghez ugyanúgy használható, és sokáig szolgál.

Kell zsiradékkal kenni a szilikon sütőlapot?

Általában nem, a tészta magától is leválik róla. Nagyon cukros vagy ragacsos tésztánál egy leheletnyi vaj segíthet.

Vághatok késsel a szilikon alátéten?

Inkább ne, mert a penge megsértheti a felületet. A tésztát kaparóval vagy tésztavágóval vágd fel, vagy tedd át egy deszkára.